Muak dengan hidangan standar yang membosankan?Sempurnakan kualitas makanan Anda ke tempat makan dengan kiat yang harus dilihat ini untuk memasukkan rasa ke makanan.Setelah mempelajari catatan ini, Anda tidak akan pernah ingin memesan takeout lagi.
1. Masak makan malam keju panggang dengan mayo sebagai pengganti mentega
Pisahkan, mentega — melapisi permukaan roti keju panggang Anda dengan mayo terlebih dahulu adalah cara termudah untuk mendapatkan tekstur yang renyah, lebih ringan dari udara yang diresapi dengan lebih banyak rasa daripada sebelumnya.Nyam.
2. Gunakan mixer listrik untuk kentang tumbuk yang lebih creamy
Kentang tumbuk kental telah berubah menjadi norma, bagi banyak dari kita.Bahkan ketika telapak tangan dan lengan Anda terkuras karena pengadukan yang tak terhitung jumlahnya, sepertinya Anda tidak akan pernah bisa mendapatkan tekstur krim yang mudah itu.Perbaikannya?Gunakan mixer tangan elektrik, untuk menghilangkan rasa sakit pada tangan, dan tumbuk tanpa gumpalan.Bagi yang tidak memiliki mixer, gunakan ricer sebelum menumbuk untuk hasil yang sebanding.
3. Tambahkan kecap ke popcorn mentega
Peretasan yang terdengar aneh ini terdengar menjijikkan bagi sebagian orang, namun percayalah, tidak!Memasukkan umami kecap hingga popcorn krim yang diolesi mentega akan benar-benar menyampaikan rasa pedas, keju, dan gurih.
4. Tambahkan espresso ke mentega brownies
Ini tidak cocok untuk hidangan penutup rasa espresso.Sebagai gantinya, profil rasa espresso yang rumit memunculkan gaya cokelat yang murni.Daripada membuat brownies moka, ini menyeimbangkan kekayaan permen yang terlalu banyak sehingga campuran kotak bisa jatuh ke tangan pelaku kesalahan.
5. Dapatkan bacon yang lebih renyah dengan cara dipelintir
Ambil sedikit bacon, putar, dan letakkan gulungan tipis ini di atas loyang yang dilapisi dengan kertas timah.Kemudian, bumbui bacon Anda dan masukkan ke dalam oven dengan tingkat 400 selama sekitar setengah jam
6. Tambahkan mustard ke mac dan keju
Tidak ada dunia di mana keju mac ‘n’ rasanya tidak sehat, namun untuk hidangan lezat yang bisa membuat Chef Ramsey senang, masukkan segala bentuk mustard.Ini menyeimbangkan rasa susu yang sangat lembut, termasuk hanya sedikit keasaman, mirip dengan acar untuk burger keju.
7. Tambahkan saus apel ke bakso
Bakso adalah makanan terakhir yang menghibur, tetapi biasanya mereka datang dengan rasa hambar atau kering.Untuk memastikan bakso lembab setiap kali, tambahkan beberapa saus apel!Itu membuat mereka lebih ringan dengan sentuhan manis yang halus yang tak tertahankan.
8. Hemat air pasta Anda
Sebagai pengganti membiarkan semua emas cair mengalir keluar dari saringan, simpan air pasta bertepung Anda dan campurkan ke dalam saus Anda dengan suhu rendah.Ini tidak hanya membuat rasanya lebih kaya dan lebih lembut — itu akan membantu saus menempel dengan pasta Anda lebih tinggi.
9. Lakukan sear yang sulit
Memanggang atau membakar protein Anda selama beberapa menit lebih awal daripada memanggangnya adalah strategi terakhir untuk mendapatkan suasana restoran berkualitas tinggi yang memadukan renyah di permukaan dengan lembut di dalam.Anda bahkan dapat mengaduknya dengan tepung atau remah roti sebelum dimasak.
10. Gunakan jus jeruk untuk bumbunya
Anda tidak perlu membeli rendaman mahal dalam daging dan makanan laut Anda untuk bergaya lebih tinggi.Cukup tuangkan jus jeruk di sana!Ini bekerja paling baik dengan rasa seperti jahe dan madu.
11. Panggang kecokelatan dalam waffle iron
Wafel do-it-yourself adalah pilihan tinggi bagi banyak koki rumahan, tetapi kentang goreng dalam bentuk wafel bahkan lebih tinggi!Mereka menjamin akhir yang renyah setiap kali, jadi Anda bisa mengucapkan selamat tinggal pada kentang goreng yang basah bersama telur Anda.Anda hanya perlu melumasi setrika terlebih dahulu.
12. Hanya menggunakan jeruk peras segar
Sementara botol dari konsentrat ini murah dan praktis, jauhkan dari pilihan botolan, karena ketika jus jeruk duduk, semua rasa pedas dan cerah itu menjadi kotor dan kotor.
13. Gunakan kulitnya
Anda dapat membuat sup dan berbagi rasa ekstra dengan memasukkan kulit keju parmesan yang seharusnya tidak bisa dimakan dan sulit dimakan.Namun, dalam hidangan yang direbus lama seperti sup, kacang-kacangan, atau polenta, itu sangat baik untuk menambahkan rasa.
14. Rendam bawang bombay sebelum dimasukkan ke salad atau French dressing
Gaya bawang lezat dalam salad, tetapi mereka akan memiliki rasa yang kuat yang menguasai hidangan.Sebagai pengganti, cincang mereka dan rendam dalam cuka selama 10 menit.Beristirahat dalam cuka akan membantu melembutkan rasa dan tekstur.
15. Tambahkan seltzer ke pancake
Mendapatkan panekuk yang lebih pulen semudah memasukkan air soda ke dalam adonan Anda.Gelembung tambahan akan membantunya naik dan memberi Anda sisa hasil yang membuat Anda merasa seolah-olah sedang makan di restoran brunch bintang lima.
