Resep Nasi Goreng Sederhana dan Spesial Paling Pas

oleh

Resep nasi goreng Jawa merupakan salah satu menu makanan andalan di setiap rumahan di kala orang-orang sedang tak punya waktu memasak atau tak punya bahan masakan di kulkas. Bahan-bahannya yang sederhana dan praktis membuat resep nasi goreng ini sangat mudah diaplikasikan kapan saja.

Nasi goreng Jawa banyak dinikmati orang setiap harinya, tentunya perlu juga untukmu mengetahui resep nasi goreng Jawa yang satu ini. Sajian ini bakal melengkapi para kuliner nasi goreng yang selama ini telah kamu kumpulkan untuk dinikmati sehari-hari di rumah!

Resep Nasi Goreng Sederhana Gampang di Buat

Nasi Goreng Jawa Praktis Simpel dan Mudah di buat dan Enak

Berbekal bahan-bahan yang sering orang tau, nasi goreng Jawa adalah solusi dari masalah lapar kamu khususnya ketika malam datang menjempu atau ketika kamu sedang repot terburu-buru. Memang banyak orang yang berjualan nasi goreng di berbagai penjuru kompleks perumahan tapi tidak ada yang senikmat hasil masak sendiri. Terlebih lagi ketika bisa dilakukan dengan sangat teratur.

Protein yang dibutuhkan adalah ayam ,sosis dan bakso. Sayuran yang dibutuhkan bisa menggunakan sawi, kol dan caisim. Aduk semua agar bisa menyatu dengan bumbu halus dan telur. Terakhir, cukup tambahkan Bango Kecap Manis, garam, merica, dan sedikit kecap asin.

1. Nasi Goreng Telur Orak-Arik

Bahan-bahan :

  • Dua piring nasi putih yang sudah didinginkan
  • 2 butir telur ayamMinyak goreng secukupnya
  • 1 buah tomat, belah jadi empat

Bumbu halus:

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 11 buah cabai rawit
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Kaldu ayam bubuk secukupnya

Cara memasak:

Masak orak-arik telur hingga matang, sisihkan sebentar di tepi wajan. Kecilkan api. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga keluar aroma wangi. Masukkan tomat masak hingga layu sembari mengaduknya bersama telur. Lalu tuang nasi putih dan aduk hingga semua tercampur rata.

Koreksi rasa, jika nasi goreng kurang asin tambahkan garam atau kaldu ayam bubuk. Segera angkat nasi goreng yang telah matang, Sajikan selagi masih hangat dengan menambahkan kerupuk, emping dan acar timun.

2. Nasi Goreng Kacang Polong

Bahan-bahan:

  • 3 sdm kacang polong
  • 2 piring nasi putih
  • 2 butir telur ayam kocok lepas
  • 2 lembar daun sawi boleh lebih jika suka sayur lalu potong sesuai selera

Bumbu halus:

  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm kecap manis
  • 3 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 2 butir cabai rawit
  • Lada bubuk secukupnya (optional)

Cara memasak:

Masak telur orak-arik lalu sisihkan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, lalu campur dengan telur yang sudah di orak-arik. Masukkan kacang polong dan daun sawi ke dalam wajan, tumis secara bersamaan dengan bumbu dan juga telur aduk hingga rata. Masukan nasi putih ke wajan aduk lagi hingga semuanya tercampur rata. Koreksi rasa, tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk jika dirasa ada yang kurang atau hambar. Lalu Sajikan nasi goreng kacang polong siap disantap.

3. Nasi Goreng Sosis Mentega

Bahan-bahan:

  • 2 sdm mentega
  • 2 butir telur ayam kocok lepas
  • 3 siung bawang merah cincang halus
  • Sayur pokcoy, potong sesuai selera dan secukupnya
  • 3 buah sosis potong tipis-tipis
  • 1 piring nasiLada bubuk secukupnya
  • Cabai bubuk secukupnya
  • Kecap asin secukupnya
  • Kaldu ayam bubuk secukupnya

Cara memasak:

  1. Panaskan wajan dengan sedikit minyak dan mentega,
  2. masak telur orak-arik.
  3. Sisihkan telur di tepi wajan.
  4. Tumis bawang putih, bawang merah, sosis, dan sayur pakcoy.
  5. Masukan nasi, aduk rata semua bahan.
  6. Tambahkan juga kecap asin, lada bubuk, cabai bubuk, dan kaldu ayam secukupnya.
  7. Jangan lupa untuk koreksi rasa. Aduk semua bahan hingga tercampur rata , masak hingga nasi goreng sosis mentega matang.
  8. Angkat nasi goreng, sajikan di piring selagi masih hangat.

4. Nasi Goreng Terasi

Bahan-bahan:

  • 3 sdm minyak goreng
  • Garam secukupnya
  • 2 piring nasi putih
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 batang daun bawang, iris tipis-tipis.

Bumbu halus:

  • 4 siung bawang putih
  • 4 buah bawang merah
  • 7 buah cabai merah
  • 3 buah cabai rawit
  • 2 sdt terasi
  • 2 buah kemiri sangrai

Bahan pelengkap:

  • 1 buah mentimun, potong bulat.
  • 1 batang seledri, iris tipis.
  • 2 butir telur untuk membuat telur dadar.
  • 1 buah tomat merah, potong bulat.

Cara memasak:

  1. Tumis bumbu halus dan daun bawang sembari diaduk hingga keluar aroma wangi,
  2. untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan sesuai selera.
  3. Masukan nasi di dalam wajan dan tuangkan kecap manis sesuai selera sambil terus diaduk sampai rata.
  4. Tambahkan garam secukupnya, aduk terus, masak hingga semua bumbu meresap.
  5. Angkat dan sajikan nasi goreng selagi masi hangat, jangan lupa tambahkan telur dadar, mentimun, seledri dan tomat

Cara Membuat Nasi Goreng Spesial:

1. Cara Membuat Nasi Goreng Spesial: Kacang Polong

Bahan:

  • 3 sdm kacang polong
  • 4 sdm minyak
  • 2 piring nasi putih
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 2 lembar daun sawi, iris halus

Bumbu halus:

  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm kecap manis
  • 3 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 2 butir cabai rawit
  • Lada bubuk, secukupnya jika suka
  • 2 sdm kecap asin
  • Penyedap masakan, secukupnya jika suka

Cara memasak:

  1. Masak telur orak-arik lalu sisihkan.
  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Setelah itu campur dengan telur.
  3. Masukkan kacang polong dan daun sawi ke dalam wajan, tumis bersama bumbu dan telur, aduk rata.
  4. Masukkan nasi putih ke dalam wajan, aduk rata. Tambahkan bumbu yang dirasa kurang.

2. Cara Membuat Nasi Goreng Spesial: Tom Yum

Bahan:

  • 100 gr daging ayam, potong dadu
  • 2 piring nasi

Ulek kasar:

  • 1 ruas lengkuas
  • 1 batang serai, iris tipis

Bumbu lain:

  • 1 sdm saus cabai
  • Minyak goreng secukupnya
  • 4 lembar daun jeruk, iris tipis
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 buah jeruk nipis, belah jadi empat bagian

Cara memasak:

  1. Panaskan sedikit minyak, tumis daging ayam dengan sedikit garam dan merica hingga berubah warna dan matang. Tiriskan.
  2. Tumis bumbu tom yum hingga harum dan matang, masukkan saus tiram, saus cabai, aduk rata.
  3. Masukkan nasi dan aduk rata dengan bumbu, masukkan irisan daun jeruk. Aduk rata.
  4. Sajikan dengan irisan jeruk nipis.

3. Cara Membuat Nasi Goreng Spesial: Mangga

Bahan:

  • 5 siung bawang putih
  • 1 cabai merah besar
  • 10 helai kelopak bunga kecombrang
  • 2 piring nasi
  • Garam dan kaldu jamur secukupnya
  • 5 butir bawang merah besar
  • 1 batang daun bawang
  • 1 butir telur
  • 2 sosis ayam
  • 1 buang mangga harummanis mengkal, dipotong kotak-kotak
  • Kacang polong dan irisan wortel secukupnya

Cara memasak:

  1. Iris cabai, bawang putih, bawang merah, daun bawang, kecombrang, dan sosis.
  2. Panaskan sedikit minyak, buat telur orak-arik sampai setengah matang. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabai, kacang polong, wortel, sosis, dan daun bawang.
  3. Masukkan nasi putih. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Aduk rata.
  4. Masukkan potongan mangga dan kecombrang. Aduk kembali sampai tercampur rata.

4. Cara Membuat Nasi Goreng Spesial: Telur Sus Tiram

Bahan:

  • 1 sdm saus tiram
  • Sejumput merica bubuk
  • 1 mangkuk nasi
  • 1 sdt margarin
  • 1 batang daun bawang/bawang prei
  • 2 butir telur

Cara memasak:

  1. Campurkan 2 butir telur ke dalam nasi, aduk rata. Sisihkan.
  2. Cincang daun bawang, tumis hingga harum.
  3. Masukkan campuran nasi dan telur, goreng sambil diaduk-aduk dengan daun bawang hingga telur matang.
  4. Sisihkan nasi, beri sedikit ruang di tengah teflon, masukkan margarin dan saus tiram, aduk-aduk hingga leleh dan merata.
  5. Campurkan dengan nasi yang disisihkan. Terakhir beri sejumput merica bubuk dan aduk rata.

5. Cara Membuat Nasi Goreng Spesial: Kunyit

Bahan:

  • Kacang polong secukupnya
  • 2 buah cabai merah, iri tipis
  • 2 porsi nasi putih yang sudah dingin
  • Ikan teri goreng

Bumbu halus:

  • 1 sdt bumbu kari
  • 2 siung bawang putih
  • 1 cm kunyit, kupas dan haluskan
  • 4 butir bawang merah
  • Garam, gula dan merica bubuk secukupnya

Cara memasak:

  1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kacang polong dan ikan teri, tumis hingga matang.
  2. Masukkan nasi putih dan aduk rata dengan bumbu.

6.Cara Membuat Nasi Goreng Spesial : Ati Ampela

Bahan:

  • 3 cabai merah
  • 4 butir bawang merah
  • 1/2 sdt kaldu bubuk (bila suka)
  • 1 piring nasi
  • 3 buah ati ampela
  • 2 butir telur ayam
  • 3 siang bawang putih
  • 3 cabai rawit
  • 1 sdt garam
  • 2 buah kemiri
  • 3 sdm kecap

Cara memasak:

  1. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit dan kemiri. Tumis bumbu sampai harum.
  2. Masukkan telur, ati ampela, garam, dan kaldu bubuk.
  3. Masukkan nasi, tambahkan kecap secukupnya.